29 juillet 2005
orthographe
Bonjour à tous,
Ben rien de particulier aujourd’hui je viens simplement de relire mon blog et c’est horrifiée que je vois le nombre de fautes d’orthographe (et surtout leur énormité) donc c’est rouge de honte que je vous pris d’excuser toutes ces horreurs (je n’ai pas le courage de reprendre tous les messages et de les corriger Internet prend un temps fou ici).
Pour me faire pardonner je vous mets deux photos d’un petit resto de rue comme il y en a beaucoup ici
27 juillet 2005
Le Lao Shan
Passage obligé quand on est à Qingdao : les monts du Lao Shan. Ce sont des montagnes qui plongent directement dans la mer. C’est très joli et on peut marcher, grimper, gravir les milliers de marches qui vous emmènent jusqu’au sommet.
Alors pour vous raconter un peu plus ma journée, j’avais rendez vous à 8h30 à l’hôtel de l’équipe de vente venu de Shanghai pour leur visite annuelle de l’usine de papier calque. Je savais qu’ils avaient prévu de passer à l’usine avant de partir mais je savais pas qu’on y passerai la matinée !!
Bref apres de longues heures d’attentes, nous prenons le bus et 
pour que je n’ai pas tout perdu quand meme, on s’arrete manger au restaurant. Fruits de mer au menu evidemment ! Le serveur amène le poisson vivant dans son
épuisette à notre table pour savoir si il nous convient, ensuite il éclate le poisson par terre à coté de nous (charmant !) et l’emmène pour le faire cuire. Ben moi ca me fait pas plaisir de voir le poisson se faire exploser par terre avant de la manger, c’est un peu même ambiance que pour les crevettes vivantes, j’aime bien les manger mais j’aimerai oublier qu’on les a tué. Bon j’ai surtout mangé les moules et pas trop le poisson.
On reprend le bus et on arrive enfin en bas des marches : d’un côté la mer, de l’autre la montagne. J’ai pris quatre bouteilles d’eau de 600ml dans mon sac, je me dis que je me suis beaucoup chargée. Et voilà les chinois qui commencent à galoper dans les escaliers, bon alors je suis tant bien que mal (je vous rappelle que j’ai un pied toujours pas parfaitement guéri) croyant que si ils ont pris 5 litres
cette allure c’est que dans mois d’une demi heure on est rendu. Que nenni, il va falloir trois 
heures pour boucler la ballade. Cependant et heureusement, l’allure a ralenti et des groupes de niveau se forment, je me retrouve avec les faibles… tans pis c’est cool et agréable et puis ils font des efforts pour me parler anglais alors ça va. C’est vraiment joli et aujourd’hui n’est pas coutume il fait un soleil magnifique (et une chaleur à crever) mais bon les paysages valent le coup. Je me liquéfie et m’évapore à vitesse grand V, si bien que j’en suis impressionnée, je bois mes quatre bouteilles soit presque 2, 
pour pallier à mon évaporation : je bois je m’évapore, je bois, je m’évapore… et dire que je suis à l’ombre… Je boirais encore deux bouteilles en rentrant à la maison…unique.
la Provence
Je vous met quelque photo pour vous faire envie, c’est un mélange entre les Cévennes et
Un autre truc vraiment étonnant c’est qu’il y a des marchants de souvenir et de conneries tout le long du trajet, absolument tout le long. C’est complètement fou : ils montent tous les matins toutes leurs conneries… dingue. Il y a aussi des chaises à porteurs (je sais pas comment eux ils font pour pas mourir !)
Bon le moment le plus agréable dans le balade fur sans doute le retour. Cinq heure de l’après midi (imaginez que pour vous français la lumière du soleil correspond à celle que vous pouvez avoir à 19 h ou 19 h30) le temps s’est un peu rafraîchi (miracle ?). On se trouve entre le ciel, la mer et les montagnes, avec une petite brise (un peu) fraîche : paysage et lumière donne une atmosphère un peu irréel. Bref c’est agréable !
Au retour on s’arrête manger au restaurant (pourquoi perdre les bonnes habitudes, depuis combien de temps n’ai pas mangé chez moi au fait ?) et je finis exténuée par rentrer chez moi !
25 juillet 2005
Dimanche ou virée à la plage
Dimanche je vais manger au resto coréen avec mes hôtes, c’est leur 100 jours de mariage. Du coup, ils se sont habillée pareil : pantalon et jupe en jean et même polo, c’est très chic là bas de s’habiller pareil quand on est en couple. Moi je trouve ça bizarre mais bon c’est mignon.
Je vais me balader un peu, j’achète des DVD, 70 cts d’euro le DVD ! Bon à ce pris là ils ne marchent pas tous mais bon…
Je suis aussi allée jouer au badminton l’autre jour, dommage que mon pied m’empêche de jouer correctement.
En fin d’après midi, j’accompagne ma logeuse et ses amis à la plage. C’est cool de se baigner. Sur la plage, une dame vient spontanément me parler, sans doute pour parler un peu anglais. Je trouve ça marrant, et puis je préfère ca que jouer avec ma logeuse et ses amis : ils s’amusent à recouvrir de sable l’un d’entre eux et pouffent comme des gamins. C’est peut etre plus qu’une différence de culture !
21 juillet 2005
Interlude culturel
Je suis retournée au marché hier, décidemment je trouve ça vraiment drôle, les haricots verts font vraiment 40 cm
J’ai croisé l’autre jour dans la rue un chien : un caniche plus précisément… toiletté comme un caniche donc avec des boules de poils là où il faut pour un caniche. Imaginez : les oreilles et la queue rose fluo et les boules des pattes jaunes fluo !! Incroyable, comment peut on faire ca à un pauvre toutou sans défense...
Je vous ai déjà parlé de la circulation mais je le redis : les chinois vont me faire avoir des crises cardiaques : ils roulent vraiment n’importe comment !! Pour les chiffres je crois qu’eux ils ont 5 milles morts par jour à cause de la route (rappel en France c’est 5000 par an !) alors bon d’accord nous on est 60 millions, ils sont 1300 millions. Rapide calcul (je suis nulle alors que des grosses approximations merci) : ils sont 20 fois plus nombreux que nous et on 365 plus de morts sur les routes sachant que encore relativement peu de chinois ont une voiture…Ca fait froid dans le dos !
Ici, ils connaissent Hélène et Céline Dion, connaissent pas les files d’attentes, font du bruit quand ils mangent des pâtes, trouvent vraiment bizarre qu’on puisse se serrer la main tous les jours pour se dire bonjour (alors je vous dit pas se faire la bise) boivent du lait soja, ne mangent pas de viande parce que ça fait grossir (et l’huile dans les légumes … ?), mangent des glaces aux haricots ou au maïs, des œufs tout noirs, connaissent pas le chocolat, mettent pas de couches à leurs bébés, restent bouche bée devant un berger allemand (quel grand chien, ça peut exister des si grands chiens ?) tamponnent tous leur documents, ont des montagnes de paperasse, font encore tout à la main et au papier carbone et au tampon, ont des vitres teintées à leurs voitures, adorent Mickey et Winnie l’ourson, mangent avec des baguettes ou des cuillères, n’ont pas de four, parlent fort, ont pas de congés payés, … Moi j’aime bien la France
19 juillet 2005
Dimanche ou découverte de Qingdao
Je n’ai pas reçu les texto de ma collègue qui me donnait rdv alors elle finit par venir sonner à la maison, je ne suis pas prête… C’est un peu la course…
Elle m’emmène d’abord dans le vieux quartier de Qingdao : une rue commerçante où tous les immeubles sont colorés : trop moches, ils ont été simplement repeints. On fait un peu de shopping et après m’être retrouvé 
enfermée dans une cabine d’essayage (il a fallu casser la porte pour me sortir de là) j’achète le haut que je viens d’essayer… On va me rebaptiser Miss Catastrophe !
Puis on va manger au restaurant, j’essaye la fondue chinoise. On commande de la viande des légumes des fruits de mer … On nous amène un sachet de crevettes vivantes (elles bougent, elles sautent), des moules vivantes (elles bougent un peu moins) des calamars, un énorme plat de 
très fines tranches de mouton, des champignons, quelques légumes… Le plus impressionnant c’est les crevettes, il faut ouvrir le sachet évidemment et certaines sautent, ma collègue les rattrapent à la main sur la table et leur arrache la tête (fallait être plus sage…) les autres, il faut les prendre avec les baguettes et les plonger dans l’eau chaude et pas lâcher tout de suite 
car elles bougent un peu et elles peuvent encore sauter, c’est pas drôle de l’ébouillanter deux fois la pauvre quand même. Les moules c’est plus facile, elles sautent pas. Drôle d’expérience
quand même, les instincts de chasseur tueur de l’humain sont à aller rechercher…
Ensuite on est allé visiter le château en granite, c’est un petit manoir construit au bord de l’eau durant la période allemande et qui a été habitée par Chiang Kai-shek. Il y a des tonnes de couples qui prennent leur photos de mariage c’est rigolo ce défilé de robes de mariées. Ici les photos de mariage sont une industrie et surtout à Qingdao où les bords de mer sont considérés comme très jolis. 
On a fini la journée à la plage, je vois des gars s’amuser à creuser un trou dans le sable mouillé et le cacher, j’ai envie de les égorger… Mon pied n’est toujours pas parfait, merci la blague !!
Rendez vous le week end prochain pour la visite des monts Lao Shan !
Sortie avec étrangers
D’abord je découvre qu’il y a une sorte de boulangerie juste en face de chez moi, et je ne m’en aperçois que maintenant !!
Je vais à la poste : pas de file d’attente, il faut faire des coudes pour se faire servir, heureusement que je suis avec un pote chinois qui demande se dont j’ai besoin. Il faut fermer les enveloppes en les collant : il y a un pot de colle sur la table au milieu de la poste, je passe un bon quart d’heure à badigeonner mes enveloppes…
Le soir, je retrouve Céline (une française) et des amis à elle : un coréen et un allemand. Nous allons manger dans un restaurant coréen. Il paraît que les coréens mangent du chien, peut être mais ce soir on préfère le bœuf (ouf !) .C’est bon quoique un peu épicé. Je teste aussi une soupe de nouilles froide : des cheveux d’anges trempent dans une mixture d’eau froide et de glaçons, un bout de viande et quelques morceaux de pastèques baignent dans le bol. Un peu déroutant mais pas mauvais. Il y aussi une soupe avec des fruits de mer et un thé froid pour finir le repas.
On enchaîne avec le New York Café, décor sympa et musique occidental, je suis presque chez moi. Dans ce bar ils offrent à tous les clients une tasse (sympa mais vu le prix des conso (une conso = un repas au resto) ils peuvent se permettre). Bref je repars avec une tasse à céfé et je suis plutôt contente, tout va bien.
Pourquoi s’arrêter en si bon chemin, on finit la soirée au Jazz Corner Bar, ce soir c’est Beach Party et c’est plein d’expatriés ! Les gens ici viennent à peu près tous du monde étudiant, ils ont l’habitude de faire la fête, ils sont en Chine pour profiter un maximum du niveau de vie qu’ils peuvent avoir ici.
Je suis confronté ce soir à la mendicité : des petits enfants pas plus haut que trois pommes attendent à proximité des endroits à « blancs » (ils sont malins, ils savent où trouver l’argent) et font des yeux de cocker battu en nous appelant tantes ou grandes sœurs et disant qu’il leur faut de l’argent pour manger (je comprends ce qu’ils disent !! argent, manger, je sais reconnaître). Pas drôle…
16 juillet 2005
Week end de liberté
Pour vous raconter un peu ma petite vie, Caroline est partie ce week end me laissant seule. Vendredi soir, première chose que je fais : je cours (euh … je boitille) jusqu’au supermarché faire mes courses : je reviens avec des tonnes de sucre… Arrivée à la maison, je n’ai rien acheté pour dîner ! Je redescend m’acheter deux barquettes de raviolis (50 cts) et m’enfile plus d’1,5 euros de beignets et croissants. Pas facile la Chine quand on est gourmande…
Dîner au restaurant
Hier, il y a eu un dîner au restaurant avec tous les managers, c’était pour me souhaiter la bienvenue en Chine (moi je crois que ça leur donne l’occasion d’une bonne bouffe mais je suis contente aussi alors pas de problème).
Je suis à côté de Connie, elle me traduit tout ce qu’elle peut en anglais, je suis pas trop à l’écart comme ça.
Le restaurant est ultra chic, je crois qu’il y en a eu pour 7,5 euros chacun, c’est vraiment grand luxe ! On est dans une salle séparée tous autour d’une grande table ronde. Au centre de la table se trouve un plateau tournant, c’est sur ce plateau qu’est la vingtaine de plats différents et le plateau tourne, on se sert au fur et à mesure dans tous les plats… Les serveuses rajoutent des plats toujours en encore… Je goûte toute sorte de champignon, des crevettes, et pleins de choses je saurai pas vous dire ce que c’est évidemment on reconnaît rien ici. Sophie, la manager de la planification est à ma droite et rit beaucoup qd on me met une sorte de poisson dans mon assiette et que je lui dit que mon principal problème ici, c’est que je ne sais pas comment manger les trucs : avec les doigts ? les baguettes ? les deux ? Le repas se finit sur un bol de nouilles !
Apres quelques bières (Tsingtao bien sûr !) ils lancent des jeux : il faut deviner une personne que quelqu’un a en tête, ils prennent ce jeu très au sérieux et discute un quart d’heure entre eux avant de décider quelle sera la prochaine question à poser.
Connie m’explique les problèmes entre chinois et japonais : pendant la deuxième guerre mondiale, les japonais ont envahi la Chine, on pillés, tués, violés, etc… la guerre quoi. Pas reluisant mais c’est comme ça. Aujourd’hui les chinois se rappellent de cette époque. Les japonais eux, ne reconnaissent aujourd’hui que les choses bonnes pour eux. Ils nient toutes ces exactions, et leurs livres d’histoires disent aux jeunes japonais que les chinois étaient contents que les japonais viennent, qu’ils étaient pauvres et qu’après le passage des japonais ils étaient plus riche. Les japonais croient leurs livres d’histoire. Les chinois voudraient simplement que le gouvernement japonais reconnaisse les faits, ce que les japonais refusent de faire. Deux explications à ça : d’une les japonais sont très pointilleux (ils demandent ici à ce que les paquets de feuilles soient recomptés à la main pour être sur qu’il y a cinq cent feuilles par ramettes et pas 501 ou 499) donc si il y a des chiffres qui peuvent être contestés (nombre de morts de la guerre par exemple les chiffres ne peuvent pas être exact à l’unité près) ben alors ils peuvent tout contester, ça n’est pas complètement exact donc c’est faux ! Deuxième explication, la religion des japonais les lie de manière très forte à leur empereur et de manière générale aux morts, ils ne pourront donc jamais dire du mal de leurs pères, ils ne pourront donc jamais reconnaître que leurs aïeux ont fait des erreurs ! (Alors que chez nous notre culture judéo chrétienne de la confession a permis aux allemands de reconnaître et de juger les responsables des barbaries de la seconde guerre mondiale). D’autant plus que les japonais se considèrent comme les victimes principales de la seconde guerre mondiale à cause des bombes atomiques, ils ne sont donc en aucun cas des bourreaux. Le plus grave apparemment pour les chinois c’est qu’aujourd’hui, de jeunes japonais ne savent rien des réalités de la deuxième guerre mondiale et pire, le gouvernement japonais nie certains faits ! Ca leur est insupportable !
Autre chose sur la pauvreté en chine. Ici tous mes collègues ont des niveaux de vie comparables à des niveaux de vie qu’on pourrait trouver en France. En ville c’est assez souvent le cas même si je croise quand même pas mal la pauvreté : ne serait-ce que dans mon usine, un employé en période de probation touche 650 yuans soit 65 euros par mois. Ce n’est vraiment pas beaucoup même avec les prix chinois. (les salaires sont environ 10 fois plus petit qu’en France alors que les prix ne sont que 2 à 5 fois moins cher).
Dans les campagnes, ils n’ont rien, gagnent tout au plus 100 yuan par mois. Les campagnes représentent encore 2/3 de la population donc je crois qu’ils ont encore de belles années de main d’œuvre à bas prix disponible : ben oui ces gens là ils les payent 400 yuans par mois en les exploitant et eux ils sont contents !! Ils ne savent pas non plus que les contrats de travails existent et c’est bien plus facile pour une entreprise de gérer les coûts des salariés : pas de déclaration du tout au bureau des taxes ! On comprend mieux aussi l’exploitation des chinois en France dans les ateliers au noir.
En bref beaucoup des chinois des campagnes rêvent de la ville car c’est vraiment l’eldorado. Comme quoi le développement ne concerne pas tout le monde en Chine, à côté des buildings criants de modernité des villes avec leur lot de téléphone portable, embouteillages, centres commerciaux et jeux olympiques, il reste des dizaines de millions de chinois qui luttent pour manger.
Mon stage
Enfin ça démarre ! Je suis allée à l’autre usine de Qingdao, ici tout semble plus facile : c’est plus moderne, les gens sont plus jeunes et semblent moins gênés par ma présence. C’est plus moderne, un peu plus petit aussi. Et la chef ici est vraiment très sympa, parle un bon anglais et m’explique au fur et à mesure ce qui se dit. Ca commence à prendre forme et j’aime bien ça.
Le chef m’explique qu’ici en Chine, les relations sont importantes, je comprends qu’il me parle de corruption et d’illégalité. Pas de problèmes ici, tout le monde le sait, tout le monde le fait, essayer de faire sans c’est mourir : pas de client, taxes d’état trop fortes, pas de recrutement possible. Toutes les entreprises ici sans exceptions acceptent cet état de fait, l’unique moyen de survivre ici pour une entreprise est d’avoir de bonnes relations avec les autorités. Et les entreprises étrangères comme les chinoises doivent se plier à ces pratiques, dire le contraire serait mentir. Donc si ici Volkswagen ou Citröen vendent des voitures, c’est qu’ils invitent régulièrement leur client à dîner, payent des vacances aux autorités appartenant aux bureaux des taxes et de l’emploi, etc…
Ce midi je me suis invité au repas au resto avec les fournisseurs. Bien sympas tous ces petits restos !
Interlude culturel
Ici impossible de trouver des cartes postales ! J’ai fini par en trouver à la grande librairie centrale mais encore faut demander à la vendeuse d’ouvrir la vitrine (autant dire que c’est un objet rare…) et il faut acheter des paquets de dix, ce n’est pas à l’unité.
On me demande si en France on va à l’église pour se marier, je réponds ça dépends si on croit en dieu ou pas. Ici ils me disent qu’ils ne vont pas beaucoup à l’église (et je finis par contre que Deng Xiaoping est passé par là et qu’ils n’ont plus vraiment de repère religieux, ils ne sont pas bouddhistes ou taoïstes ils ont un peu pris des habitudes occidentales reliés au christianisme sans trop savoir le fin mot de l’histoire) bref ils ne vont pas trop à l’église, ils m’expliquent que quand on se marie on fait une grande fête au restaurant avec toute sa famille et on met de belles robes blanches et des robes rouges (blanc qui vient de l’occident rouge car ici c’est la couleur du bonheur). J’explique que nous on va à la mairie même si on ne va pas à l’église, après quelques minutes d’incompréhension « because of the english speaking » elle comprend ce que je veux dire et me dit qu’ils le font aussi mais pas le même jour, c’est pas important, ils vont signer le registre à la mairie c’est pas vraiment le mariage, le vrai mariage c’est faire la fête au resto avec ses amis et sa famille. Je tente de lui dire que de manière générale en France, la fête est là pour fêter la signature du registre et que on peut pas faire ca deux jours complètement différent. Ah bon … ?? …
La musique elle, n’a absolument pas de frontières : Sparr sait jouer de la guitare et de la flûte et je dirai que je ne sens pas de différences entre sa musique et la mienne, il n’y a pas le fossé que je sens tout le reste du temps. Ca apparaît évident et c’est reposant.
Lorsqu’une femme a un bébé, elle offre des œufs durs à ses amis et ses collègues : ce matin j’ai donc reçu deux œufs durs du bonheur à manger pendant la journée : moi qui ai réussi à ne plus avoir d’œuf dur le matin dans mon lait de soja chaud, je dois m’en taper deux aujourd’hui dans la journée !! Mais ils sont porte bonheur alors …